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イベント/ニュース

2012.11.08ロマンの チーズ「 料理教室」に ご参加ありがとうございました。

   14日金曜日 皆様 御疲れ様でした。

                                 國分様  不慣れな伊予路の凍結に  驚かれたことでしよう。

                                        車を 乗り換え 駆けつけてくたさりありがとうございました。

                                 そんな 湘南男児の遅れを にこやかに 包み込んでくださいました。

                                    心優しい お客様に、キャスター木村は 感動でした。

 

                                                PC140209.JPGのサムネール画像PC140205.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

  

鈴永様の講和はチーズの見方を変えてくださいました。

 

                                                    

   PC140211.JPG                                                         國分様の 実演

 

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キャスター木村は近くで メモ・・・・ 

 

 

チーズ界の 貴公子 鈴永様 

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                                  即売は すぐに品切れ

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2007モンド セレクション最高賞受賞作品、制作責任者であり、世界トップレベルのチーズ マイストロと 巷で評判の  鈴永氏が 語る司のロマン

そして 鈴永氏を師と仰き、愛媛の原風景はイタリアとそっくりと愛媛に惚れた ハンサムな湘南ボーイとともに、モッツァレラ チーズ作りを体感しませんか

   開催日   12月14日AM10時~12時

   参加費   3000円

   内容      ① モッツアレラ  チーズ作り「醍醐代表 國分氏とともに」

                ② 美味しいチーズ「鈴永氏」

                ③ 試食会「鈴永氏 推奨品」

                           おことわり~多数の ご応募を頂きましたため、料理教室は、ひめぎんホール

                                                        お食事は、エルミタージュ道後で開催致します。

                                            また 御出席者数が 40名近くになりましたので

                                                     お車の ご利用を ご遠慮願います。

                                                        ご不便をおかけしますが、ご協力をお願いします。

 

                ④ リコッタ等の即売「数量限定」千年の森工房・チーズ工房醍醐作品

                                                                          商品の 予約も 承ります

                    自然と語らい、森とともに生きる。千年の森工房

                             生乳のことを知り尽くした職人が創る 森のロマン

                職人の技と思い 

                                                 

 チーズ 工房  「醍醐」

           PB240186.JPG チーズ工房 「醍醐」さんに 伺いました

その道は                                

  なんと坂本龍馬PB240174.JPG                                  内子福岡の景色は イタリアと國分様・・・・

    脱藩の道と

     湘南の國分さん

        ご説明

龍馬って

   ウッ  ダレ????

    

         キャスター木村

 

肱川が見えたゼヨ   と 龍馬も 眺めた景色なのでは・・・・ 

   

                                 

            

                                                                なんと地下に チーズの寝室    

 

PB240178.JPGのサムネール画像                                                   PB240183.JPG                 

 

 

 

 

 

 

 

 

PB240184.JPGのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

 

 

牛さんたちが、ノンビーリ

        おどろいたのは牛の太もものたくましさ

                                         牛さんたちは人間の作った道など無視、真っ直ぐに

                                                              山頂まで 登るそうです PB240171.JPGのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像         湘南出身の 國分様は、愛媛の景色は イタリアと同じ、

             愛媛なら、素晴らしいハード チーズが作れる

                    ソフト系でも 北海道と 同じものが作れるが

                        ハードには 愛媛の環境は適しているのではないか。

          鈴永さんは、僕の師匠、師匠はロマンチスト

                                  僕は  戦士ですと

 

      そんな  鈴永さんの 夢は

                                  愛媛・四国チーズ村

                                            愛媛の、四国の酪農家さん それぞれが

                                                       それぞれのチーズを作り

                                                             それを 持ち寄って 愛媛ブランド チーズ

                                                                     

            この 人達なら  実現させるのではと・・・・・・

                                                                 キャスター 木村は 納得

 

    12月14日には、エルミタージュ道後から  

                                      そんな  夢とロマンを  発信します。

 

   エルミタージュ道後は、夏に  和文化「浄瑠璃」も 発進した  フレンチ レストランですから

                                                 次は 和チーズ  発進を  お客様と 共に・・・・・・

 

  因みに  醍醐とは、平安時代のチーズ名だとか

                               鈴永様・國分様、木村は とっても チーズが好きになりました♪